Resepi Kari Ayam Simple

Ini adalah menu smlm, request by Mr. Hubby :) 

Memandangkan mr. hubby baru balik dari kerja la kan, penat.. kesian kat dia.. so sy pun masakkan la apa yg termampu tuk hubby kesayangan pengarang jantung ne hekhekhek..

Bahan bahan simple saja, senang jer nak masak.. 

Layannnn.. 

Bahan bahan kisar : 

1 labu bawang besar 

4 biji bawang merah kecik 

4 biji bawang putih 

sedikit cili kering

setengah inci halia 

sedikit kunyit hidup 

bahan bahan lain :

1 kg ayam di bersihkan

secawan santan pekat ( sy guna santan dari kelapa parut)

daun kari 

3 sudu besar serbuk kari ayam (di gaul dgn sedikit air)

sedikit asam jawa (dibuang bijinya)

Cara caranya : 

Panaskan sedikit minyak utk menumis, kemudian masukkan bahan2 kisar td.. sampai berbau harum, masukkan 3 sudu cili kering yg telah dikisar lalu masukkan kari yg telah digaul dgn sedikit air.. kacau sehingga pecah minyak (minyak keluar dr kari).. kemudian masukkan ayam dan air.. sesudah itu masukkan sedikit daun kari, asam jawa dan kentang.. 

masuk kan santan dan perasa kan dgn garam dan gula secukup rasa. 

(elakkan masuk santan awal kerana santan akan pecah dan berketul ketul, masakan nampak tdk menarik)

sesudah masak boleh la dimakn dgn nasi yg panas yeee.. selamat mencuba!

Gambar sumber dr Pakcik Google jer, tak sempat nak amek gambar lg.. insyaallah next time akan di upload  :) 

sekian entry utk kali ini.. Assalamualaikum :)